Productos Mulpún en Pro Araucanía

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Productos Mulpun: Lican Ray y sus productos gourmet fascinaron a los alemanes

Al igual que el año pasado, la feria Wintermarkt mostró lo mejor en productos gourmet y fue así como las empresas gourmet de Lican Ray fascinaron a las cerca de ocho mil visitas que llegaron al club deportivo Manquehue, ubicado en la comuna de Vitacura, Santiago.

La instancia que es realizada por la cámara chileno alemana de comercio en Santiago, invitó a las empresas Mulpun, Frutos de Parador, Mieles Afunalhue y cerveza Totem de Lican Ray a participar de una instancia única que sólo se desarrolla en la temporada de invierno.

Las empresas que están agrupadas por la Agencia Regional de Desarrollo Productivo, bajo el concepto de Araucanía Gourmet, viajaron por horas para la exhibición de productos innovadores como la mermelada de piñón con avellanas, pastas de ají, mieles orgánicas y cerveza en la feria Wintermarkt.

“Es importante marcar la diferencia, vender un producto artesanal pero de calidad, con una rotulación atractiva que identifique la información sanitaria y legal para trasmitir confianza al cliente”,

… dijo Alejandro Loyola, dueño de productos Mulpun, empresa regional con producción de mil envasados diarios que participó con su variedad de mostazas con sabor y pastas de ají, logrando importantes ventas y con miras a diversificar la producción de pastas de ají para la exportación, sumando un nuevo producto como el syrup de murtilla para la preparación de cócteles.

Otro producto con buena aceptación fue la miel orgánica del apicultor Mapuche Segundo Caniulef, quién con 200 colmenas y producción de 5 mil kilos por temporada endulzó los paladares de los alemanes. “Los productos de La Araucanía son vendibles y gozan de buena aceptación en el público gourmet porque tienen identidad, que se premia con un mejor precio de venta. Sobre todo si los productos son orgánicos y cuentan con resolución sanitaria vigente”, comentó el productor, para quién este tipo de instancias son fundamentales para que pequeños productores puedan lograr contactos para comercializar a distancia.

ARAUCANÍA GOURMET

La feria se extendió por tres días, albergando más de 60 stand con productos gastronómicos, artesanía y retail que visitaron 8 mil personas, concentrando La Araucanía la atención del público por ser la única región presente como tal.

“Araucanía Gourmet es un concepto de marketing enfocado en promocionar la calidad de este tipo de productos elaborados en la región, buscando abrirle a los productores formalizados y con resolución sanitaria nuevos canales de comercialización y mercados para sus productos, generando poder de venta”, explicó respecto a la iniciativa el gerente de la Agencia Regional de Desarrollo Productivo, Cristian Pichara, que adelanta que se trabaja en la creación de un portal web que agrupará a productores gourmet quienes podrán subir sus productos sin costo y negociar directamente con potenciales compradores.

Bien lo sabe Luis Campos, creador de los productos Frutos del Parador de Afunalhue, quién hace 12 años decidió dejar de lado la pedagogía para emprender en el negocio de las conservas y mermeladas, quién recalca lo necesario de “preocuparse de la calidad de la presentación del producto, porque al no ser aún el mercado gourmet masivo, el público es exigente, por lo que los formatos deben ser atractivos”, comentó Campos quién despacha ventas a todo el país con pedidos vía internet, siendo sus delicatesen las mermeladas de maqui y de piñones con avellanas.

 

Via: proaraucania

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